Cépages : Gamay, Merlot 

Vinification : Le Merlot est vinifié avec une macération courte et un strict contrôle des températures pour permettre d’extraire la richesse des arômes et de la couleur avec une structure onctueuse. Le Gamay, vinifié en grappes entières, apporte toute sa palette aromatique

Analyse visuelle : Rouge rubis, Brillante

Analyse olfactive : Vanille, Fruits rouges, Coco

Analyse gustative : Tanins fondus

Température de dégustation : 14°C

Accords mets/vins : Viandes rouges, Viandes blanches, Cuisine asiatique, Cuisine exotique

Conservation : 2 ans