Cépage : Chardonnay 

Vinification :  Les raisins sont ramassés à maturité, aux heures les plus fraîches pour conserver leur vivacité. Après un pressurage doux, les vins sont élevés à 50% sur lies en cuves et à 50% en fûts de chêne pendant 12 mois

Analyse visuelle : Brillante

Analyse olfactive : Vanille Menthe Notes de torréfaction Beurre Fruits secs Expressif

Analyse gustative : Ample Belle matière Belle finale

Température de dégustation : 10°C à 12°C

Accords mets/vins : Fromages de chèvre, Volailles, Poissons

Conservation : 4 à 5 ans