Cépages : Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon

Vinification : Les raisins sont vendangés à pleine maturité avec de longues cuvaisons de 2 à 3 semaines. 80% de la cuvée est élevée en fûts de chêne pour assouplir la structure tanique.

Analyse visuelle : Rouge rubis

Analyse olfactive : Épicé Poivre Réglisse Vanille Cassis Fruits noirs Notes boisées

Analyse gustative : Vin puissant, rond et souple

Température de dégustation : 18°C, ouvrir quelques heures avant le service

Accords mets/vins : Viandes en sauce, Cuisine épicée, Fromages

Conservation : 4 à 5 ans