Cépage : Grenache Noir 

Vinification : Seuls les premiers jus (jus de goutte) sont conservés pour extraire toute la matière et la richesse aromatique tout en conservant une couleur très saumonée

Analyse visuelle : Brillante

Analyse olfactive : Pêche, Agrumes, Pamplemousse, Fruits frais, Anis

Analyse gustative : Équilibre entre douceur et vivacité, Belle longueur

Température de dégustation : 10°C à 12°C

Accords mets/vins : Saumon Gravelax, Poissons grillés, Repas d’été : salades, pizzas, grillades…

Conservation : 2 à 3 ans